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Spécialités Tandoori
cuites au charbon de bois au four de terre
Oignons
Bhajia..................................... 3,40
€ Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices,
farine
de pois chiche puis frites en beignets.
Pakora............................................................3,40
€ Beignets de pommes de terre, farine de pois chiche et
différentes épices;
Samosa
Légumes 4,00
€ Beignets de différents légumes peu
épicés.
Raita.............................................................3,90
€ Yaourt aux légumes et aux épices.
Poulet
Tandoori...................
..5,60
€ Cuisse de poulet grillée aux épices.
Poulet
Tikka...............................................5,90
€ Blanc de poulet désossé, macéré longuement aux différentes
épices et
aromates, puis
cuit au tandoor(four)
Agneau
Kabab........................ 5,40
€ Gigot d'agneau haché en brochette avec oignon, menthe,
pincée
d'herbes et différentes épices.
Agneau
ikka................... ........6,80
€ Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux
épices, et
cuit au feu de charbon de bois (tandoor).
Agneau Bara
Kabab................... .6,40
€ Jarret d'agneau mariné avec différentes épices, et cuit
au charbon de bois (tandoor).
Poisson
Tikka...............................
........ .6,95
€ Filet de poisson lieu noir mariné, épicé et cuit au
charbon de bois (Tandoor).
Cailles
Tandoori 7,40
€ Un plat très raffiné : cailles très longuement macérées
avec,
bouquet
d'épices et aromates, cuites au tandoor.
Bouquet d'entrées pour
deux..................11,20
€ Beignets de pommes de terre, poulet tikka, Agneau kabab, Samosa
légumes.
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